1. It is a representative seasoning that gives off a sour taste, and it adds freshness to various dishes using its unique sour taste and aroma. Usually, glucose, which is abundant in grains and fruits, is saccharified to become alcohol through an alcohol fermentation process, and vinegar becomes vinegar when alcohol is fermented with acetic acid, so even the first humans could make it relatively..

우리 몸속 필수 영양소 가운데 하나인 비타민B군 및 엽산 (비타민 B9) 은 신체 세포 대사 과정에서 중요한 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 보통 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식물 섭취를 통해 보충해야 하는데요. 이러한 비타민 B군 및 엽산 결핍 시 나타나는 증상으로는 피로감, 무기력증, 우울증, 빈혈, 탈모, 면역력 저하 등이 있습니다. 따라서 평소 적절한 양의 비타민 B군 및 엽산을 꾸준히 섭취하여 건강 관리에 신경 쓰는 것이 좋습니다. 그렇다면 비타민 B군 및 엽산 일일 권장 섭취량은 어떻게 될까요? 1. 비타민 B1(티아민) : 에너지 대사 촉진, 탄수화물 단백질 지방 분해. 2. 비타민 B2(리보플라빈) : 피부 점막 재생, 시력 보호. 3. 비타민 B3(나이아신) : 혈액순환 개선, 콜레..

시중에 판매되는 종합비타민제나 멀티비타민제의 종류만 해도 수십가지다. 본인도 건강관리를 위해 하루 한 알씩 챙겨먹고 있는데 복용법을 제대로 지키지 않으면 오히려 독이 될 수도 있다는 사실 알고 있는가? 바로 비타민B군 섭취 시 나타날 수 있는 부작용인데 평소 음식물로만 섭취하기 힘든 경우 영양제를 통해 보충할 수 있으나 과잉섭취 할 경우 구토증상 및 복통 설사등 위장장애 증상이 발생할 수 있다고 한다. 그렇다면 올바른 비타민B 섭취량은 어느정도일까? 우리나라 성인 기준 일일 권장 섭취량은 남성 1.2mg, 여성 1.1mg 정도며 상한 섭취량은 2.4mg 이라고 한다. 만약 권장량 이상 과다복용 하게 되면 메스꺼움, 두통, 현기증, 피로감, 수면장애 등 다양한 부작용이 나타날 수 있으니 주의해야 한다. 따..

현대인들이라면 누구나 한 번쯤 겪어봤을 피로감.. 하지만 충분한 휴식을 취했음에도 불구하고 계속해서 피로감이 느껴진다면 우리 몸속 영양소 부족을 의심해봐야 한다. 흔히 영양제라고 하면 종합비타민만 떠올리기 쉬운데 여기서 중요한 건 바로 비타민B다. 그렇다면 비타민B란 무엇이며 왜 섭취해야 하는 걸까? 또 종류별 효능 및 결핍 시 나타나는 증상 그리고 이를 해결하기 위한 올바른 섭취 방법까지 자세히 알아보자. 먼저 비타민B군은 수용성 비타민으로 물에 잘 녹고 체내 흡수가 빠르다는 특징이 있다. 따라서 매일 꾸준히 섭취하는 게 좋다. 만약 섭취량이 부족하면 에너지 대사 과정에 문제가 생길 수 있으며 이로 인해 만성피로증후군 또는 빈혈 증세가 나타날 수 있다. 뿐만 아니라 면역력 저하, 신경계 이상, 피부 질..